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      6. 藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒標準瓶的規格是750ml?

        時間:2022-04-27 作者:www.orderedenwok.com 點擊: 1次

          在日常生活中,我們常常會見到1L裝的牛奶、水等大多數液體飲料,但葡萄酒通常卻使用750ml的容量規格。本文就帶你探索葡萄酒750ml標準瓶背后的故事。

          關于葡萄酒為什么選擇750ml瓶裝作為標準規格,人們曾提出了一些天馬行空的假設,比如:750ml是吹瓶者的平均肺活量,由于早期的玻璃瓶均由人工吹制,因此吹瓶者的肺活量也就決定了葡萄酒瓶的容量;750ml是一個人一餐時的平均飲用量,即6杯葡萄酒;與常見的1L塑料瓶相比,750ml玻璃瓶是更為理想的葡萄酒儲存容器;750ml瓶裝便于運輸。當然,這些假設雖然都有一定的道理,但缺乏理論依據。


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          其實,葡萄酒瓶的規格早在十九世紀就被確定了。雖然葡萄酒是法國的瑰寶,但令人意想不到的是,英國對于葡萄酒的容量規格卻起到了決定性的影響。十九世紀時期,法國用升(Litre)作為液體的計量單位,而英國使用的是另一種計量單位:加侖(Gallon,1加侖≈4.546升),而兩種度量衡之間的轉換限制了兩國的貿易。當時,英國是法國葡萄酒的主要進口國,為了避免在進出口方面出現過多的計算和麻煩,兩國的商人們商議約定,使用225升(約等于50加侖)橡木桶運輸葡萄酒,并建立一個可以使得灌裝瓶數為整的中間容量。由于225L的酒液恰好能平均分成300個750ml,因此,商人們將這一中間容量確定為750ml,以此促進法國和英國之間的貿易往來。

          自那時起,750ml這一容量就被確定為歐洲葡萄酒瓶的統一標準,并延續至今。這不僅是出于實際需求的考量,同時也避免了許多問題。值得一提的是,由于1加侖相當于6瓶750ml葡萄酒,2加侖相當于12瓶750ml葡萄酒,因此葡萄酒通常以6瓶或12瓶的形式出售。


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